Estos maravillosos familiares de los albaricoques se cosechan en nuestro país, en El Jarillo, Edo. Aragua.
Yo solo usé un cuchillo para cortar en 8 piezas este delicioso jarillazo. Luego lo llevé al microondas (sólo las 8 cuñas) con 2 cucharadas de agua.
Mientras tanto, tomé 6 moras con 1/4 tz de agua y procesé. Pasé por el colador y coloqué en una pequeña ollita. Agregué 1/2 Cdta de gelatina sin sabor en polvo, mezclé bien y dejé hervir!
Ya sólo te queda emplatar... En un plato pequeño coloca esa divina y llena de color mezcla de moras, permite hacer un espejo en su fondo. Luego solo coloca las cuñas de jarillazos y deléitate con esta explosiva mezcla de sabores!
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