VIAJAR Y CREAR
by #DoritaCooks
El fin de semana estuve en @LaColoniaTovar y llevé mi lonchera llena de provisiones de @migurtve pensando en hacer algo rico para consentir a mis papás. En la salida de las compras trajimos galletas colonieras de mantequilla y chocolate, también "jarillazos"... y así pasó!
TARTALETAS COLONIERAS
1 jarillazo (durazno/albaricoque cultivado en El Jarillo)
1 MiGurt de durazno de 250g con pulpa de auténtica fruta
5 galletas de chocolate
1 cda de mantequilla/margarina derretida
1 cdta azúcar
1/2 limón
2 envases de vidrio o plástico adecuados
En una tabla corta en pequeños cuadros un jarillazo y reparte en el fondo de dos envases apropiados con un toque de jugo de limón. Cubre las frutas con el contenido del envase de 250 grs de MiGurt de duraznos y lleva al congelador.
Mientras se congela, en un procesador de alimentos, pulveriza las galletas y mezcla con azúcar y mantequilla derretida. Una vez congelado el MiGurt, coloca unas 2-3 cdas de la mezcla de galletas y compacta con ayuda de tus dedos. Lleva nuevamente al congelador y en no más de una hora, podrás despegar con la ayuda de un cuchillo los bordes y desmoldar en un plato. No dudes en darle el toque artístico a esta divina, refrescante y saludable opción de postre o merienda e incluye algunas hojas de flores o las flores completas, cucharillas de madera, pistilos y hasta hojas de yerbabuena o albahaca.
Invita a los más pequeños de casa a convertirse en Chef por un día y disfruten esta nueva creación culinaria!
No te intimides... cambia los duraznos por fresas o piña. Igual hazlo con el MiGurt y cambia el sabor de las galletas por vainilla, mantequilla o coco.
Eres el mejor artista de tu propia cocina, disfruta cocinar y alimenta de manera saludable, rica y divertida a tus seres queridos!
Y no dejes de visitar @migurtve para ver esta y muchas recetas creativas y fáciles disfrutando de la versatilidad de las variedades de MiGurt
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