El desayuno se convierte en el primer tanque de gasolina que le damos a nuestro cuerpo, luego de una cantidad importante de horas sin ninguna ingesta de alimentos. Es por ello que el desayuno es una comida del día que no se debe saltar y que debe ser equilibrado en sus componentes: carbohidratos, proteínas, grasas....
Hoy preparé unas arepitas asadas de masa integral con ralladura de zanahorias, excelente manera de incorporar vegetales a los más chiquitos de la casa.
También hice un sofrito con:
• 1/2 Cdta de aceite de oliva,
• 1/2 cebolla cortada en cuadritos,
• 1/2 pimentón cortado en cuadritos,
• 1 lata pequeña de atún,
• Cilantro picadito y
• Un toque de salsa soya.
Es un plato muy sencillo, lleno de sabores, caliente, lleno de carbohidratos complejos y proteínas...
No sólo salud... Aquí hay sabor, sensaciones de placer, aquí llenas tus sentidos desde muy temprano. Así haces que tu día comience con buen pie!
Puedes sustituir la zanahoria por calabacín, batata, acelga, espinaca, cilantro, remolacha, queso... Haz volar tu imaginación... Te quedó un poquito de pollo sancochado? Úsalo por el atún.
Lindo día!
No hay comentarios:
Publicar un comentario