Antojos mañaneros by #DoritaCooks

Esta mañana vi un video en facebook y aunque no tengo en casa una hogaza de pan para hacer la receta como allí salía, pues le daré mi toque personal y utilizaré los recursos que tengo! 

 

Para 4 personas:

6 huevos

100 Grs de pechuga de pavo rebanada y cortada en cuadritos

100 Grs @anankequesos del sabor de tu preferencia (orégano, natural, miel y nueces, tomates secos, albahaca) 

1-2 ramas de cebollín rebanado finito

1/4 tz de leche descremada o de almendras

Sal y pimienta 

Lleva todo a un bowl y revuelve con movimientos envolventes para evitar que el queso de cabra de deshaga y sus pedazos grandes puedan deshacerse en tu boca con cada bocado! 

Precalienta tu horno a 400° F y distribuye la mezcla en 8 recipientes de silicone para cupcakes. Lleva al horno por 15 minutos.

Mientras tanto, puedes tostar rebanadas de pan integral (yo uso Orowheat) y cortar unas ramitas de cebollín para decorar tu plato...

Al estar listas estas exquisiteces, emplatar: coloca las rebanadas de pan, las ramas de cebollín y estos mañeros cupcakes.

Recuerda siempre poner un toque de color, cocinar con amor, porque ese es el mejor ingrediente y cocinar con ingredientes saludables para dar a tu cuerpo regalos de vida!!