Tortilla Capresa

Siempre hago hincapié en la importancia de tener alacena y nevera bien abastecidas. Al tener opciones de ingredientes para trabajar, las recetas tienen garantía de éxito! 

Mira lo que puedes hacer con pocos ingredientes:

2 huevos

3 tomates cherry en mitades

3 bocconcini de búfala en mitades 

1 tomate seco en tiritas 

Ciboulette 

Albahaca 

Sal y pimienta 

También requieres de algunas herramientas para poder cocinar adecuadamente. Desde una buena sartén antiadherente y cuchillos afilados, hasta tablas para poder cortar los ingredientes. 

Solo lleva la sartén a la cocina a fuego medio-alto. Algunas gotas de aceites esparcidas con una servilleta son suficientes para evitar que se pegue la tortilla. Bate los huevos y permite que cubran todo el fondo de la sartén. Apenas comience a cuajarse, coloca los tomates cherry, los bocconcini, tomates secos, ciboulette, albahaca,  sal y pimienta y espera un ratico para dar chance a que los ingredientes se calienten. 

Usa tu imaginación, con ella puedes convertir un plato de comida en una obra de arte y serás el mejor artista de tu propia cocina!