Esto de preparar una tortilla con unos verdipálidos pimientos "húngaro wax" tan crujientes y que tus papilas gustativas se activen al sentir el ácido de los tomates Cherry (ambos comprados en @horticultoresjjr y luego sentir la untuosidad del penetrante sabor del queso de cabra @anankequesos con orégano, definitivamente es un lujo!
Esto es una tortilla para dos...
Requieres usar la cocina, una sartén antiadherente, tabla y cuchillo, una paleta, un bowl y un tenedor.
4 huevos
1 pimiento "húngaro wax"
4 tomates cherry
1 Cda. cebollín finamente rebanado
1 Cda. queso de cabra @anankequesos de orégano
1/2 Cdta. de aceite
Sal y pimienta
•Mientras precalientas la sartén a fuego medio/alto, casca los huevos en el bowl sazonando con sal y batiendo con la ayuda de un tenedor •Agrega el aceite sobre la sartén y esparce con la ayuda de una servilleta •Lleva la mezcla de huevos a la sartén y permite que se cocine medianamente para dar la vuelta •Mientra eso pasa, corta rebanadas del pimiento "húngaro wax" y retira las semillas •Corta en mitades los tomates Cherry •Coloca las rebanadas de pimiento y tomates bordeando decorativamente la tortilla •Desmenuza el queso de cabra y permite que se distribuya uniformemente en el centro de la tortilla.•También con el cebollín!!
Es perfecto acompañar con unas arepitas o rebanadas de pan integrales bien tostados.
Ahora solo falta ir a la mesa y compartir en familia para garantizar al cuerpo sus necesidades alimenticias y a tus personas queridas un tiempo único para disfrutar!
No hay comentarios:
Publicar un comentario